A acidez marcante ajuda a equilibrar a gordura da carne e dos queijos, limpando o paladar a cada mordida. Os taninos macios acompanham a textura do hambúrguer sem sobrepor sabores, ao contrário de tintos mais intensos, que podem deixar a carne com sensação metálica ou ressecada. Seu corpo leve cria uma harmonização equilibrada e descontraída, ideal para combinações com cheddar, bacon e molhos mais intensos.
A maceração carbônica também contribui diretamente para esse perfil gastronômico: o processo realça notas frutadas, deixa o vinho mais suculento e fácil de beber, resultando em uma experiência versátil à mesa.
Sobre a Boca a Boca Importadora
Fundada em janeiro de 2018 por Juliana Hage e Franco Giorgiutti, a Boca a Boca Importadora nasceu da paixão do casal pelos vinhos argentinos e do desejo de apresentá-los ao exigente consumidor brasileiro. Juliana, brasileira, reúne experiência em marketing e eventos, além de formação como sommelier pelo Le Cordon Bleu Paris, Ecole de Vin Paris e certificação WSET 3. Franco, argentino, contribui com um olhar profundo sobre o terroir e a diversidade vitivinícola de seu país.
O nome Boca a Boca surgiu como uma brincadeira, refletindo o desejo de crescer de forma orgânica, conquistando clientes pela qualidade dos rótulos e pelo atendimento próximo e personalizado. Hoje, a importadora boutique oferece uma curadoria exclusiva de vinhos argentinos e planeja expandir seu portfólio com rótulos biodinâmicos, naturais e de outros países. Os preços variam entre R$ 130 e R$ 520.
